要经常吃酸菜

中文的维基百科对乳酸菌（将蔬菜变成酸菜的细菌）的作用大加赞扬（不知道是不是编辑词条的人是否有商业目的——推销乳酸菌制品），并认为直接摄入大量活的乳酸菌对重建肠道菌群很有好处。但直接摄入大量活菌进入肠道是不太现实的，因为人体的消化道的胃是酸性的（pH1.5～3.5），一般会杀死大部分乳酸菌，而十二指肠又有大量蛋白酶也可消化乳酸菌。我认为适当的饮食为肠道的乳酸菌提供合适的条件和营养是最要的，正常状态下肠道中是有乳酸菌的，在合适条件下会大量繁殖并抑制有害细菌。酸菜是乳酸的培养基，因而经常食用酸菜，对肠道的乳酸菌的成长壮大很有益处。

附乳酸菌的作用（中文维基百科）如下：

       1、防治有色人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。

　　2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

　　3、使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。　　

4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

　　5、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。

　　6、免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。

　　7、抗肿瘤、预防癌症作用。

　　8、提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。

　　9、有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

　　乳酸菌

　　10、控制人体内毒素水平，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。