东北酸菜的优势

东北酸菜独特之处在于：一个是用白菜腌，另一个是放食盐比较少。这正是东北酸菜相比其他泡菜的优势。
1. “百菜不如白菜”，这是我妈经常说的一句话。白菜含硒，本身就被认为是抗癌蔬菜，再加上被认为可以抗癌的乳酸菌的作用，……
2. 东北酸菜因为是淡的，所以可以有多种烹调方法。